Descrizione
Il SARGEL è una gelatina neutra trasparente per gelateria e pasticceria, usata per dare brillantezza a torte e creazioni di zucchero.
Ingredienti: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: agar agar, pectina; correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio; amido modificato, conservante: sorbato di potassio.
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).
Modo di impiego: Prendere il Sargel, porre una piccola quantità sul dolce e spatolare. Il Sargel resta brillante anche a temperature negative, fino a -18°C
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto
| Energia | 262 | Kcal |
| 1113 | kj | |
| Grassi | 0,0 | g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 | g |
| Carboidrati | 65 | g |
| di cui zuccheri | 53 | g |
| Proteine | 0,1 | g |
| Sale | 0,0 | g |
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